Receta de Croquetas de jamón
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pescaito_frito
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Tiempo de preparación40 Minutos
Tiempo de cocción0 Minutos
Receta para4 personas
Descripción de la receta croquetas de jamón
Todo un clásico de nuestra gastronomía, bechamel con jamón serrano en forma de croquetas y fritas.
¿Qué ingredientes necesito para preparar croquetas de jamón?
- 100 gr. de mantequilla
- 100 gr. de harina
- 200 gr. de jamón serrano
- 1 cebolleta
- 1 diente de ajo
- 1 litro de leche
- 1 rama de perejil (para decorar)
- Para rebozar y freír:
- harina
- 3 huevos batidos
- Pan rallado
- Aceite virgen extra
¿Cómo se prepara croquetas de jamón?
Cuando la masa esté fría, corta y moldea las croquetas. Enharina, pasa por huevo y pan rallado y fríelas en aceite bien caliente.
Cuando estén hechas, retíralas de la sartén y escurre el exceso de aceite sobre un plato cubierto con papel absorbente de cocina.
Sirve las croquetas y adórnalas con unas ramitas de perejil.
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La receta croquetas de jamón tiene 2 comentarios
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NO SE ESPECIFICA CUANDO SE RETIRA DE LA LUMBRE (SIN DE JAR DE REMOVER DONDE? EN LA LUMBRE)
ooooo k buena